Tapa de pan de masa madre tostado con ajos, tomates, albahaca y queso parmesano reggiano

Aceitunas rellenas con ragu de beef y parmesano, empanizadas y fritas.

Horneado con queso crema, queso de cabra y queso urcon y servido con pan sour.
Caramelized onion dip, baked with cream

Tabla de burrata hechos en casa y tomates cherry horneados con especias y nueces servido con panes tostados.

Montanara (bolas de pizza frita cubierto con salsa de tomate, pesto y parmesano); crocchè de patatas (relleno de queso, empanizado y frito); arancini (bolas de arroz relleno de carne y queso, empanizado y frito).

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